平沼田中屋流ひたむき経営術 鈴木俊弘 旭屋出版サビシイ ショウテンガイ ノ ソバヤ ガ ドウシテ ギョウレツテン オ ツクレ スズキ,トシヒロ 発行年月：2013年12月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784751110638 鈴木俊弘（スズキトシヒロ） 昭和27年、神奈川県横浜市出身。
大正9年創業のそば店「平沼田中屋」の長男として生まれる。
子供の頃から店の仕事を手伝う。
高校生の時、父と祖父が亡くなり、店の仕事を継ぐ。
高校卒業とともに3代目として店を受け継ぐ。
当初は出前型のそば・うどん店を経営するが、30代になった頃、店舗を店売り型に変えるために路線を大幅に変更。
店舗を新築し、商品力を強化して来店客を増やす。
改造当初は集客に苦労し、奮闘したが、さまざまな手を打つことで苦境を脱した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ぶつかり続けた壁を乗り越えて繁盛店に／第2章 たび重なる試練には店を強くする秘訣が潜んでいた／第3章 お客にとって使い勝手の良いそば屋に徹する／第4章 奮闘するなかで掴んできたそば屋の商売ですごく大切なこと／平沼田中屋を支えた人たち 人との出会いを大切にする、良いと思ったらとにかく実践してみる、仕入れ業者の人を味方につける、食べ歩きは、ヒット商品づくりの基本、接客サービスの極意は「手のひら」にありー多くの壁を乗り越えて来た著者ならではの繁盛法則が満載！！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業
RT @mainichi: 北海道当別町で、自宅玄関の数十センチ手前で男性が凍死しました。現場は当時、猛吹雪による「ホワイトアウト」で、玄関前にたどりつきながら力尽きたとみられます。そばには玄関の鍵が落ちていました。
https://t.co/RHlSvk2s1Y@micro_takana 2019/01/19 09:34
RT @f_lily19: 実家ヌッコ･･･寒いからって暖房のそばにいきすぎだよ･･･ひげ･･････😂😂😂 https://t.co/JRlFbfczBQ
@Ci_Oh_Gwi 2019/01/19 09:32
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@kiku05_news 2019/01/19 09:34
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