これってキョエの工場

    食材の宝庫大分の山々の滋味あふれるスープ  ■ 大分甘太くんと里芋のスイートポタージュ 甘太(かんた)くんは、大分県産のべにはるかを収穫後40日以上貯蔵することでぐっと甘味を増加させた大分独自ブランドです。

特に糖度は通常のかんしょの1.5倍ほどあり、焼き芋にするとツヤツヤの蜜がにじみ出し、口に含むと驚くほどのしっとり感を味わえます。

この「甘太くん」のブランドは、糖度検査をクリアした圃場のかんしょで、全農おおいたを通じて販売されたものだけが冠することができます。

大分県は里芋消費量が非常に多い県。

郷土料理だんご汁では定番の具材でもあります。

大分県産の里芋を旬な時期に収穫し、丁寧にペーストしたものを使用しています。

ペーストにした里芋は冷凍保存して、常に旬の里芋の味をご賞味いただけます。

適度な甘さとトロみがスープの味を一段とひきたてます。

自然の甘さのさつま芋と、とろみのある里芋のデザート風のスープです。

こだわり抜いた糖度を持つ大分の甘藷「甘太くん」のまろやかでなめらかな甘さをいかしました。

 ■ 冠地どりと小粒椎茸のクリームチーズスープ おおいた冠地どりは「家庭で味わうこだわりの地鶏、うまい・お求めやすい・柔らかいの三拍子揃った地鶏」をコンセプトに開発。

適度に柔らかく、うま味がありジューシー。

国内で初めて烏骨鶏を交配し、頭部などにその特徴を受け継いでいるため「おおいた冠地どり」と言われています。

大分県豊後大野市の椎茸「なしこ小町」は椎茸生産農家のお母さんたちが結集したグループ。

品評会でもトップクラスを独占する品種である「菌興115号」を使い、原木で栽培する昔ながらの椎茸を栽培しています。

100日飼育の柔らかい冠地どりの肉質と肉汁の旨みと、豊後大野の「なしこ小町」の若採り原木どんこ椎茸の風味とダシの効いた、滋味あふれる、女性にうれしいクリーム系の美容スープです。

大分県の銘柄地どり「冠地どり」の旨味たっぷりの脂分を活かしました。

乾椎茸の中でも小粒のどんこ椎茸を厳選して使用しております。

 ■ 豊後緒方の鶏汁(とりじる) 鶏汁は大分県緒方町の代表的郷土料理です。

金色に輝く鶏の旨みと、豊かな大地で育ったごぼう、しいたけ、長ネギの絶妙なバランスで仕上がった、味わい深い逸品です。

口にすれば何処か懐かしく、胃も心も癒されるその味わいは一度食べれれば忘れられない至極のスープです。

お好みで大分県産の柚胡椒やネギ等の薬味を加えるとより一層おいしくいただけます。

● うどんや蕎麦などの麺類を入れても美味です。

(鶏汁1袋に対して麺1人前) ● 茶碗蒸しのだしとして。

(鶏汁1袋に対し卵3個/約4人分) ● お米と一緒に炊いて釜飯風に。

(鶏汁1袋に対して米1合) ● お米を入れて温め、チーズを加えてリゾット風に。

 ■ 九重ブルーベリーとキヨエオリーブのヴィシソワーズ 土壌にこだわり、有機栽培で育てた「おぐら農園」の九重ブルーベリーと完熟オリーブの実だけを搾ったトランス脂肪酸ゼロのオリーブオイル（キヨエ）で仕立てたフルーティーな体においしいスープです。

九重産のブルーベリーをまるごと煮込み、キヨエオリーブオイルとはちみつでまろやかな味わいのスープに仕上げました。

● お好みでさらに牛乳やクリーム等を加えても美味しく召し上がれます。

● 温めても冷やしても凍らせてシャーベット状のアイススープとしてもおいしく召し上がれます。

 ■ 豊後牛のボルシチ 「おおいた豊後牛(ぶんごぎゅう)」はきめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持ちます。

肉の味の決め手となる肉質は、血統に大きく左右されます。

特に父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

6種類の乾燥野菜のベジブロスからとった出汁をベースに、ビーツ、玉ねぎ、人参、トマトを加え牛肉をじっくりコトコト煮込んだロシアを代表するスープです。

やさしい味のじっくりコトコト煮込んだスープです。

● お好みでサワークリームを加えても美味しく召し上がれます。

 ■ お召し上がり方 【電子レンジの場合】 袋を開封し、中身を深めの器に移し替え、ラップをかけて温めます。

※ 加熱時間は機種、ワット数により異なりますので加減して下さい。

※ 袋のまま電子レンジには入れないでください。

【湯煎の場合】 中袋を取り出し、沸騰した熱湯に、袋のまま入れて約5分間温めてください。

 ■ いろいろ召し上がりたい方にうれしい送料無料の5種5個セット。

商品名 Oita成美 「大分県の素材を食べるスープ」 大分の山の幸スープセット(大分甘太くんと里芋のスイートポタージュ/冠地どりと小粒椎茸のクリームチーズスープ/豊後緒方の鶏汁/九重ブルーベリーとキヨエオリーブのヴィシソワーズ/豊後牛のボルシチ) 名称 スープ 内容量 各200g ※[豊後緒方の鶏汁]のみ スープ200g+ゆず胡椒2g 商品コード [大分の山の幸スープセット] J4580454490122S [大分甘太くんと里芋のスイートポタージュ] J4580454490122 [冠地どりと小粒椎茸のクリームチーズスープ] J4580454490115 [豊後緒方の鶏汁] J4580454490139 [九重ブルーベリーとキヨエオリーブのヴィシソワーズ] J4580454490214 [豊後牛のボルシチ] J4580454490627 賞味期限 商品裏面下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。

ご注意 ■ よく混ぜてからお召し上がりください。

■ 熱湯を仕様の際は、やけどにご注意ください ■ 開けにくい時は、ハサミで開封してください。

■ 開封後は、1回で使いきってください。

■ 原材料は採取する時期によって味・色の変化がございます。

※ 商品内の沈殿物は食材の破材ですので安心してお召し上がりください。

原材料名 [大分甘太くんと里芋のスイートポタージュ] 牛乳、さつまいも(大分県産甘太くん)、里芋ペースト(大分県産)、生クリーム、バター、食塩、バニラビーンズ ※アレルギー品目：乳 [冠地どりと小粒椎茸のクリームチーズスープ] 牛乳、冠地どり(大分県産)、白ワイン、乾椎茸(大分県産)、クリームチーズ、バター、長ねぎ、にんにく、食塩、野菜ブイヨン、香辛料 ※アレルギー品目：乳、卵、鶏、豚、ゼラチン [豊後緒方の鶏汁] スープ：鶏肉、ごぼう、本醸造醤油（小麦、大豆を含む）、乾椎茸、長ネギ、胡椒 柚子胡椒：柚子皮、唐辛子、塩 ※アレルギー品目：小麦、大豆 [九重ブルーベリーとキヨエオリーブのヴィシソワーズ] ブルーベリー(大分県産)、はちみつ、生クリーム（乳を含む）、オリーブオイル、かぼす果皮 ※アレルギー品目：乳 [豊後牛のボルシチ] 牛肉(大分県産)、玉ねぎ、人参、ダイストマト、バター（乳成分を含む）、赤ワイン、ビーツ、にんにく、野菜ブイヨン、食塩、乾燥野菜（玉ねぎ、セロリ、パセリ、人参、じゃがいも、白ネギ）、砂糖、ブラックペッパー、ローリエ ※アレルギー品目：乳、牛、鶏、豚、ゼラチン ※エビ・卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごまを使用した設備で製造しています。

メーカー 製造元・発売元：株式会社成美 大分県豊後大野市犬飼町柴北1099番地2 区分 食品