フランスで椎茸が流行っているらしいが

■… 商 品 詳 細 …■ 商品名 国産 干ししいたけ 干し椎茸 乾燥しいたけ 乾燥シイタケ 干しシイタケ スライス 500g  商品説明宮崎県、鹿児島県産で原木栽培の乾燥シイタケになります。

※どんこ：11月から5月の寒い時期に育ち収穫されます。

5〜7分咲き位の状態ので傘が閉じた状態で厚みのあるシイタケを「どんこ」と、言います。

厚みがあるので水で戻す時に時間がかかりますが乾燥シイタケの歯ごたえや旨味が楽しめます。

目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約3cm〜5cmくらい、チビが約2cm〜4cmくらいになります。

※バレ：乾燥シイタケのカサが薄く大きく開いた状態を「バレ」と言います。

形や大きさが均一で無いため見た目は良くないですが、原木栽培ですので風味や味に違いは無いです。

目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約2cm〜5cmくらいになります。

※スライス：規格外のシイタケをスライスにしております。

風味や味は変わりません。

厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらいになります。

サイズ(おおよそのサイズになります) どんこ(大)：約7cm〜10cmくらいどんこ(中)：約4cm〜7cmくらいどんこ(小)：約3cm〜5cmくらい どんこ(チビ)：約2cm〜4cmくらいバレ(大)：約7cm〜10cmくらいバレ(中)：約4cm〜7cmくらいバレ(小)：約2cm〜5cmくらい スライス：厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらい 注意点 ●原木栽培の為、傘に胞子がついていたり木くずがついている場合もございますが、無農薬栽培かつ乾燥しておりますのでシイタケ自体に問題がございません。

水で戻した時に取れやすくなります。

●色落ちしたシイタケ、ヒダに黒い部分が残っている場合がございますが商品に問題はございません。

気になる場合は水に戻した後にカットして取り除いてください。

●保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。

未開封の乾し椎茸は常温保存できますので温度の低い冷暗所で保存ください。

可能であれば全部使い切って頂くのが望ましいですが残ったシイタケは乾燥剤をいれて堅く封をするか（可能であれば真空パックが良いです）、真空パック容器に移し替えて冷蔵庫で保存ください。

●乾燥シイタケ全般的に割れていたり、欠けていたりする場合がありますのでご了承ください。

●収穫のタイミングにより大きさが多少前後する場合もございますのでご了承ください。

●商品ページの画像につきまして、お使いのモニターにより若干色味が違ってしまうことがございます。