正広別作平切 1尺 300mm
大きめ、刃渡り300mmの平切り（牛刀）です。
ステーキなどを切り分けるには、このくらいのサイズが欲しいですね。
★
肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。
高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。
『正広別作』の銘は、伊達ではありません！ 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。
飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。
刃長300mm、全長425mm、刃幅57mm、刃厚約2.2mm、重さ約250g 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、右利き用片刃
| レビュー件数 | 2 |
|---|---|
| レビュー平均 | 5.0 |
| ショップ | e刃物.com楽天店 |
| 税込価格 | 9,180円 |
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RT @eggtokyo: ※閲覧注意
1月12日、貴州省貴陽市南明朝陽青雲路の公衆トイレ前の防犯カメラの映像。日本の警察と違い、中華包丁を持つ男に出動した特警(テロや暴動などを制圧する部隊)は全く容赦しません。 https://t.co/8cohUU72YK@gorogoro6251 2019/01/19 09:46
貞ちゃんと包丁は仲良くやってそう。テンションが高いから。
……隊長は形式として桜がちょいちょい消える貞ちゃんかレベル低めな包丁なんだけど、実質まとめてるのはきっと厚くんだろうな。
博多くんは商売のことしか考えてないし。
日向くんは周りに流されなさそうだし。@ki1toko 2019/01/19 09:57
RT @eggtokyo: ※閲覧注意
1月12日、貴州省貴陽市南明朝陽青雲路の公衆トイレ前の防犯カメラの映像。日本の警察と違い、中華包丁を持つ男に出動した特警(テロや暴動などを制圧する部隊)は全く容赦しません。 https://t.co/8cohUU72YK@kokinji369 2019/01/19 09:43
